Il professor Mario Di Donfrancesco dirige il laboratorio di statuaria sacra e restauro della cartapesta La bottega dell'arte, sito in Lecce, fin dal 1980.
Diplomato presso l'Accademia delle Belle Arti di Lecce, dirige il corso di Cartapesta presso la scuola d'arte "E. Maccagnani" di Lecce. Gestisce inoltre corsi professionali sull'arte della cartapesta per conto della Regione Basilicata.
Il nostro laboratorio è abilitato dalla Sovrintendenza alle Belle Arti al restauro delle opere in cartapesta e legno.
Un notevole numero di opere restaurate e di nuova fabbricazione è collocato in varie parti d'Italia e inoltre a Malta, Germania, Stati Uniti, Francia, Stato del Vaticano.

Notizie storiografiche si possono trovare nelle seguenti opere:
Rossi-Rois, Cartapesta e cartapestai, Macerata, 1980
A.M. Contenti, Nel regno della cartapesta e del barocco, ed. Del Grifo, Lecce 1986
G. De Simone, Lecce, le edicole sacre del borgo antico, ed. Del Grifo, Lecce 1991
I. Laudisa, Album del presepe leccese, Conte, Lecce 1993
C. Ragusa, Guida alla cartapesta leccese, Congedo, Lecce 1997
G. De Simone, Tesori di carta, ed. Del Grifo, Lecce 2002

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